Wijn uit de Toscane-regio

toscane wijn

Wijn uit de Toscane-regio

Als er een regio op de wereld is die zich met recht een wijnparadijs mag noemen, dan is het wel Toscane in Italië. In deze cultureel rijke regio liggen wereldsteden als Pisa, Florence en Siena. Uit de Toscane-streek zijn meerdere beroemde personen uit de geschiedenis afkomstig, onder wie Dante Alighieri, Michelangelo Buonarroti en Galileo Galilei. Qua natuur is Toscane prachtig. Twee derde van het gebied bestaat uit bergen en heuvels, waar zich de wijngaarden bevinden. De wijnvelden worden afgeschermd door fraaie dunne cipressen, olijfbomen en bossen.

BEKIJK AL ONZE WIJNEN UIT ITALIE>

Gastronomisch is het Italiaanse Toscanegebied een internationale trendsetter, met name als het om de wijnproductie gaat. De voorwaarden voor goede wijnverbouw zijn in Toscane allemaal aanwezig: de temperatuur is er ideaal, het landschap is berg- en heuvelachtig en de bodem is er rijk aan mineralen en klei die goed zijn voor de groei en ontwikkeling van druiven.

Toscaanse wijn de druivensoorten

Ongeveer 30% van de wijn uit Toscane is witte wijn. Rode wijn maakt 70% van de totale Toscaanse wijnproductie uit. Belangrijke druivensoorten in de regio zijn de blauwe druiven Sangiovese, Canaiolo en Cabernet Sauvignon – die gebruikt worden om rode wijnen mee te maken – en de witte druivenrassen Malvasia, Trebbiano en Vernaccia.

Smaakvolle rode wijnen uit Toscane

Een van de meest beroemde Toscaanse wijnen is de rode wijnsoort Chianti. Met name de variant Chianti Classico is vermaard en staat in de wijnsector hoog aangeschreven. De maak van Chianti-wijnen is krachtig met tannines. Weelderig zoet en rijp, en daarom populair, zijn ook de rode wijn merken als Brunello di Montalcino en de Vino Nobile di Montepulciano. Sinds 2007 maakt ook een nieuwere rode wijn uit Toscaane internationale naam en faam: de Morellino di Scansano. Dit is een wijn gemaakt van Sangiovese-druiven met een heerlijke volle en ronde smaak.

Superieure Toscaanse witte wijnen

Tot de veelgeprezen witte wijnen uit Toscane behoort de Vernaccia di San Gimignano. Deze kwaliteitswijn kreeg als eerst Italiaanse wijnsoort in 1993 een DOCG-status. Een klassieker in Toscane is ook de witte wijn Vin Santo, wat ‘heilige wijn betekent. Deze witte wijn is gemaakt van droge witte druiven en wordt passitowijn genoemd. Traditioneel drinken de Italianen deze wij in combinatie met zogenoemde cantucci, een soort geharde amandelkoekjes. Fijn en subtiel van smaak zijn ook de Toscaanse droge witte wijn van het merk Montecarlo en de frisse en fruitige Toscane wijn Colli di Luni Vermentino.

BEKIJK AL ONZE WIJNEN IN DE WEBSHOP >

Bedankt voor het lezen van dit artikel.

P.S. Wij vinden het leuk als je hieronder een reactie achterlaat 👇

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *