Wijn en Bier: Wat is Jouw Favoriet?

wijn en bier

Wijn en bier

Wijn en bier zijn niet voor niets erg populaire alcoholische dranken. Ze staan allebei symbool voor gezelligheid: ‘even een biertje doen’ ‘gezellig een wijntje samen’ zijn veel gebruikte uitspraken. Het zijn toegankelijke dranken die makkelijk combineren met eten en hapjes. Er is altijd wel een wijnsoort die past bij een bepaald gerecht. En wijnliefhebbers nemen in een restaurant vaak ook een wijnarrangement, waarbij de wijn is afgestemd op de verschillende gerechten. Vaak kunnen obers ook prima adviseren in passende wijnkeuze, en dat gaat gelukkig verder dan rode wijn bij rood vlees en witte bij wit vlees en vis. Bier smaakt vooral erg lekker bij Oosterse gerechten zoals nasi.

Wijnsoorten

Er zijn enorm veel wijnsoorten, wel hebben de rode wijnen gemeen dat ze allemaal zijn gemaakt van blauwe druiven. De kleur van de wijn wordt bepaald door de gebruikte druivensoort en door de ouderdom. Jongere rode wijn heeft doorgaans een wat paarsige kleur, oudere neigt meer naar oranjebruin.

Witte wijn heeft zijn basis in witte en blauwe druiven. Jongere witte wijn is vaak wat groenig, oudere donkergeel, maar oranje en bruin komen ook voor.

Wat niet iedereen weet is dat port ook een wijnsoort is. Een wijnsoort die heel goed combineert met kaas.

Bij een wijnproeverij kan je verschillende soorten wijn in kleine hoeveelheden proeven, vaak vergezeld van een bijpassend hapje. Zeker een aanrader, want gezellig, leerzaam én lekker.

Biersoorten

Het voordeel van bier is dat het een laag promillage heeft (tenzij je voor een zwaarder bier kiest), je kan er dus normaal gesproken wat meer van drinken (in vergelijking met bijvoorbeeld wijn), voordat je er iets van merkt.

Ook bier is er in een grote verscheidenheid. Een onderscheid is o.a. te maken in bitter, zoet, zuur en kruidig. Wat iedereen wel kent is pils, een ondergistend bier, net als bijvoorbeeld bokbier. Van de bovengistende bieren zijn o.a. Trappist (een verzamelnaam voor bieren gebrouwen in kloosters), Abdijbier en Stout (een heel donker, bijna zwart bier) de bekendere.

Tsjechië is het land waar het meeste bier wordt gedronken. België staat op de 8e plaats, Nederland op de 15e. Het meest gedronken bier ter wereld is Snow, in China razend populair. Heineken staat keurig in de top-10.

Lees ook: Wijnlanden

Wij stellen uw reactie hieronder zeer op prijs!

Groet,

Team Wijnhouse.nl

P.S. Opzoek naar een relatiegeschenk klik op de link.

One thought on “Wijn en Bier: Wat is Jouw Favoriet?

  1. Pingback: Wijn en Kaas | De Beste Combinaties van Wijn en Kaas | WIJNHOUSE

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *