Wijn bij Avocado

welke wijn bij advocado

Ook avocado verdient een goede wijn

Misschien eet je het niet elke dag, avocado. Dit product kan in vele gerechten verwerkt worden. Denk eens aan een frisse salade of een lekkere soep. Ook de combinatie met garnalen is iets wat heerlijk smaakt. Bij deze lekkere gerechten hoort uiteraard een goede wijn.

Bekijk al onze wijnen >

Een goede keuze

Avocado heeft een zachte structuur Een witte Chardonnay is een lekkere en veilige keuze. Hiermee sla je de plank niet snel mis. Deze wijn past prima bij de smaak én structuur van de avocado. Als je van plan bent de avocado te gaan combineren met vis dan is een heerlijke Pinot Blanc de moeite van het overwegen waard. Chardonnay en Pinot Blanc verschillen niet super veel van smaak. De laatst genoemde is echter wat frisser en fruitiger. Een frisse rosé wijn zou ook kunnen. Het uitgangspunt is dat de wijn fris en licht fruitig dient te zijn. Op deze manier haal je het beste in de avocado naar boven.

Rode wijn

Over het algemeen drinkt men witte wijn in combinatie met avocado. Uiteraard speelt persoonlijke smaak ook een grote rol. Kies je liever voor een rode wijn? Dat kan natuurlijk ook. Leuk om te vermelden is het feit dat er een aantal heerlijke gerechten te maken zijn met avocado en rode wijn. Er zijn verschillende salades die gemaakt worden met zowel avocado als rode wijn. Misschien vind je dit een aparte combinatie maar het smaakt heerlijk! Ook wordt avocado regelmatig verwerkt is sauzen zoals de bekende guacamole saus. Het gerecht dat je hierbij maakt zou je kunnen combineren met een rode wijn. Zorg er in dit geval wel voor dat je geen pittige saus maakt. Bij een pittige saus zou witte wijn weer een betere keuze zijn. Probeer eens het een en ander uit en je merkt vanzelf wat je beste bij je past.

Bekijk al onze wijnen >