Wijn bij Appeltaart

welke wijn bij appeltaart

Welke wijn drink je het beste bij appeltaart?

Een lekker diner sluit je af met een heerlijk dessert. Een dessert kan uit van alles bestaan zoals ijs, fruit, gebak, chocolade en mousse. Wanneer je tijdens het diner al hebt genoten van een goed glas wijn, is het lekker om tijdens het dessert ook een goede wijn te serveren. Maar is dit mogelijk en kun je elke wijn bij elke dessert serveren? Wil je wijn serveren tijdens je dessert, neem als dessert dan geen ijs of chocolade. IJs zorgt voor een verlamming van de smaakpapillen, dat wijn niet lekker laat smaken. Chocolade heeft van zichzelf al een sterke smaak, dat het wijn overbodig maakt. Een prima dessert die je met een glas wijn kunt drinken is appeltaart.

Bekijk al onze wijnen >

Welke wijn bij appeltaart?

Appeltaart is een zoet gerecht. De zoete smaak van de appeltaart zal dan ook perfect op een zoete wijn aansluiten. Maar er zijn ook niet zoete wijnen die prima bij appeltaart geserveerd kunnen worden. Neem bijvoorbeeld de Gewürztraminer. Dit is een Duitse wijn uit de Elzas en is een kruidige wijn. Appeltaart kan ook kruiden bevatten, zoals kaneel, dus deze krachtige kruidige wijn past daar heel goed bij. In tegenstelling tot veel dessertwijnen is het ook een rode wijn, wegens de mooi rode druiven. Dit is een heel bijzondere wijn waar je je gasten zeker meer kunt verrassen bij een stukje appeltaart.

Franse wijnen

Franse wijnen doen het ook heel goed als dessertwijn. Neem bijvoorbeeld Sauternes-barsac. Deze witte fruitwijn uit Bordeaux is zoet, waarbij je een vleugje perzik en honing kunt proeven. Een hele goede Franse muskaatwijn, die als de beste dessertwijn wordt beschouwd is Beaumes de Venise. Deze wijn komt uit de Franse Alpen en ruikt en smaakt heel zoet naar frisse bloemen en citrusvruchten. Deze wijn is een absolute aanrader om tijdens het nuttigen van je appeltaart te drinken.

Bekijk al onze wijnen >