Welke Wijn Bij Bobotie

welke wijn bij bobotie

Welke wijn is lekker bij bobotie?

Allereerst is het leuk (en zinnig) om in te gaan op wat bobotie precies is. Bobotie is een Zuid-Afrikaans gerecht dat voornamelijk bestaat uit gehakt en specerijen. Kurkuma mag natuurlijk ook niet ontbreken bij een authentieke bobotie. Al rond de 17e eeuw was dit gerecht bekend aan de Kaap. Nog steeds staat dit gerecht bekend als een echt Zuid-Afrikaans gerecht. De typerende smaak van het gerecht leent zich voor een heerlijke combinatie met wijn. Maar welke wijn is lekker om te drinken bij bobotie?

Bekijk al onze wijnen >

Rode wijn bij bobotie

Het opvallende is dat bobotie zich leent voor zowel rode als witte wijn. Het gerecht heeft een kruidige en volle smaak. Een wat lichtere rode wijn past hier goed bij. Een heerlijke zachte Merlot past bijvoorbeeld goed bij bobotie. Zie jij jezelf al zitten op een zonnig terras met een bord heerlijke bobotie? Terwijl je geniet van de stomende maaltijd en het warme zonnetje, neem je af en toe een slokje van deze zachte wijn. Heerlijk! Zacht is dus goed als het aankomt op rode wijn bij bobotie. En wat is een lekkere witte wijn om te nuttigen bij bobotie?

Witte wijn bij bobotie

Bij bobotie is het altijd een goede keuze om voor een lekkere frisse wijn te gaan. Dit combineert vloeiend met de kruidige smaak van het Zuid-Afrikaanse gerecht. Denk bijvoorbeeld aan een heerlijke, soepele Riesling. Ook een goede Chardonnay past perfect. Leuk feitje: er worden in Zuid-Afrika veel Chardonnay’s gemaakt. Ook een echte Zuid-Afrikaanse uitvinding: de Chenin Blanc druif. Deze druivensoort leent zich voor heerlijke frisse, ronde wijnen. Perfect voor bij de bobotie.

Ben jij binnenkort van plan om een heerlijke bobotie te serveren aan vrienden of familie? Dan weet je nu in ieder geval welke wijnen je daarbij kan serveren. Succes en vooral: geniet!

Bekijk al onze wijnen >