Reserva Wijn

reserva wijn

Alles over Reserva wijn

Een reserva wijn is niet in elk wijnland hetzelfde. Ook is de benaming niet overal gelijk want je ziet in plaats van reserva ook wel eens de aanduiding réserve of riserva. Met name de zogenoemde oude wijnwereld hanteert bovendien strenge regels voor een reserva wijn. In de nieuwe wijnwereld is dit vooral bedoeld als een kwaliteitskeurmerk.

BEKIJK AL ONZE WITTE WIJNEN >

De oorsprong

In oude tijden werd vooral jonge wijn verkocht. Wijn die dus niet lang had gerijpt. Wijnmakers bewaarden echter wel een deel van de wijn uit goede productiejaren. Omdat deze kwalitatief hoog waren, durfden ze de wijn wel langer op de fles of in eikenhouten vaten te laten rijpen. Zo ontstonden de eerste reserva wijnen.

Strenge wetgeving

Een reserva wijn mag niet zomaar zo genoemd worden. In Europa, wat als de oude wijnwereld wordt beschouwd, gelden dan ook nog steeds strenge regels. Reserva wijn moet gemaakt worden van druiven van hoge kwaliteit die langere tijd hebben gerijpt. Dit heeft te maken met het alcoholpercentage. Er geldt voor deze reserva wijnen meestal een minimaal aantal jaren dat de wijn moet hebben gerijpt in zowel de fles als het vat. Eerder mag de wijn niet worden verkocht. Want hoe langer deze rijpt, hoe beter de kwaliteit is.

Reserva wijn in diverse Europese landen

In Europa wordt tegenwoordig onder andere nog reserva wijn gemaakt in Spanje, Portugal en Italië. Die hebben elk hun eigen regels als het gaat om de benaming reserva. In Spanje moet een Rioja reserva zeker drie jaar op vat hebben gerijpt. Een gran reserva moet zelfs twee jaar in het vat en drie jaar op de fles hebben gerijpt om dit keurmerk te krijgen. In Portugal geldt dat een reserva wijn zeker drie jaar moet rijpen, waarvan minimaal een jaar in eikenhouten vaten. De Italianen hanteren in elke regio waar de riserva wijn wordt gemaakt weer andere regels. Gemiddeld moet de wijn echter twee jaar rijpen.

Reserva wijn in landen buiten Europa

Wijnlanden buiten Europa worden vaak gezien als de nieuwe wijnwereld. Denk aan Nieuw-Zeeland, Chili en de Verenigde Staten. Ook hier worden reserva wijnen gemaakt, maar zijn er vaak geen vaste regels. Het keurmerk reserva dient dan ook meer om de kwaliteit aan te geven ten opzichte van niet-reserva wijnsoorten.

De prijs van een reserva wijn

Een reserva wijn is vaak duurder dan andere wijnen, hoewel dit afhangt van het land waar de wijn is gemaakt. Dat de wijn wat duurder is, is niet zo gek want het langere rijpingsproces betekent hogere kosten voor de wijnmaker. De beste kwaliteit reserva- of riservawijnen, zijn meestal die uit Spanje en Italië.

Bekijk al onze wijnen in de webshop>

Bedankt voor het lezen van dit artikel.

P.S. Wij vinden het leuk als je hieronder een reactie achterlaat 👇

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *