Riesling Grand Cru Rosacker

Bleekgele kleur; krachtig en aromatisch met nuances van o.a. citrus, sinaasappel, perzik en peer, aangevuld met geroosterde tonen en mineralen. Rijke, gevulde zoetsappige fruitsmaak ondersteund door een krachtige limoenbetoonde zuurgraad – typerend voor deze wijngaard. Houdbaarheid 10 – 20 jaar. Serveertemperatuur 10° – 12° C. Wijnstijl: Wit, droog – fruitig, krachtig. Gerechten: Gebakken zoetwatervis, riverkreeft, forel – gepocheerd in court-bouillon, kalfsragout a l’ancienne.