Slechts veertien jaar oud was Marziano Abbona toen zijn vader ‘Papa Celso’ overleed en hij plotseling aan het roer kwam te staan van het gelijknamige wijnhuis. Marziano groeide uit tot een bevlogen wijnmaker. De tijd ontbreekt hem echter om zich uitsluitend met het wijnmaken bezig te houden. Zijn belangrijkste taak is het overzien van de wijnproductie. Hoofd-wijnmaker is Giuseppe Caviola. Zijn dochter Chiara is zijn rechterhand en een rijzende ster in opkomst. De jaarlijkse productie bedraagt 240.000 flessen. Het bedrijf bezit 42 hectare aan wijngaarden.
Langhe DOC Favorita Valle dell Olmo
€13.60
De Favorita wordt gekarakteriseerd door zijn frisheid en florale aroma’s met een aangenaam droog palet. De ‘Piemonte’ variant van de Vermentino druif. Levendig en aromatisch. Lang aanhoudende finale. Houdbaarheid 1-2 jaar (jong het lekkerst). Serveertemperatuur 10-12 graden. Wijnstijl: Wit, droog – aromatisch en fris. Gerechten: Als aperitief, of met een keur aan frisse groente gerechten en wit vlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.