Het wijnhuis Herdade DaCalada behoort tot de modernste wijnbedrijven van Portugal. Aan het roer staan twee jonge entrepeneurs, Marian en Jean-Claude Penauille. Zij hebben het wijnbedrijf een geweldige kwaliteitsinjectie gegeven door traditie (onderhoud van wijngaarden) en innovatie (moderne keldertechnieken) op een vernuftige wijze met elkaar te laten versmelten. De Mediterraanse uitstraling, die het wijnhuis haar onmiskenbare charme geeft, is terug te vinden in de stijl van de wijnen. In 2000 werd er een compleet nieuwe wijnkelder gebouwd.
Caladessa Vinho Tinto
€14.75
Volle, rode wijn met aroma’s van rode bessen, pruimen en rozijnen. Rijpe, zachte tannines met wat kruidigheid. Houdbaarheid 4-6 jaar. Serveertemperatuur 16-18 °C. Wijnstijl: Rood – fruitig , vol & rond. Gerechten: Heerlijk bij stoofvlees, gegrild rundvlees, en biefstuk. Kan ook bij wildgerechten. Stevige harde kaassoorten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.