Het wijnhuis Herdade DaCalada behoort tot de modernste wijnbedrijven van Portugal. Aan het roer staan twee jonge entrepeneurs, Marian en Jean-Claude Penauille. Zij hebben het wijnbedrijf een geweldige kwaliteitsinjectie gegeven door traditie (onderhoud van wijngaarden) en innovatie (moderne keldertechnieken) op een vernuftige wijze met elkaar te laten versmelten. De Mediterraanse uitstraling, die het wijnhuis haar onmiskenbare charme geeft, is terug te vinden in de stijl van de wijnen. In 2000 werd er een compleet nieuwe wijnkelder gebouwd.
Branco Vale da Calada
€10.50
Modern gestileerde witte wijn met een zacht, aromatisch karakter. Het frisse fruit van citrus wordt omlijst door een decente toon van vanille afkomstig van houtrijping, waardoor de wijn ronder en zachter van structuur en smaak wordt. Houdbaarheid 2 – 3 jaar. Serveertemperatuur 10 – 12° C. Wijnstijl: Wit, droog – fruitig, krachtig met houtrijping. Gerechten: Kreeft,tapas van gegrilde vissoorten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.