Chateau d’Yquem – Baden in Franse luxe

Chateau d'Yquem

Château D’Yquem – Baden in Franse luxe met Château D’Yquem

Op de bijzondere momenten in het jaar wil je natuurlijk extra uitpakken met een luxe wijn. Samen genieten van een optimale smaaksensatie waarvan je weet dat het helemaal klopt. Een prachtig product om uitzonderlijk van te genieten is de Château D’Yquem. Deze exclusieve en zeer smaakvolle zoete witte wijn uit de Bordeauxstreek zal je tong werkelijk strelen en doet je haast dromen van je eigen Franse kasteel.

BEKIJK ALLE WITTE WIJNEN >

De geschiedenis van Château D’Yquem

Deze heerlijke wijn heeft zijn oorsprong in het idyllische Sauternes, nabij Bordeaux. Hier werd aan het einde van de zestiende eeuw begonnen met de aanleg van fraaie wijngaarden op het landgoed van het Château D’Yquem. Over de eerste tweehonderd jaar is niet veel bekend, maar al aan het einde van de achttiende eeuw was de wijn van Château D’Yquem bekend tot ver over de landsgrenzen. Ook in de daarop volgende eeuw werd de wijn steeds populairder in de hogere kringen in binnen- en buitenland en vele politici en royals mochten graag genieten van deze heerlijke zoete witte wijn.

Exclusiviteit die de prijs meer dan waard is

Voor de Château D’Yquem wordt gebruikgemaakt van enkel de beste druiven van de soorten Sémillon en Sauvignon Blanc. Omdat het wijnhuis absoluut geen concessies wil doen op het gebied van kwaliteit kan het daarom zelfs voorkomen dat er in slecht druivenjaar geen Château D’Yquem wordt gemaakt. Bij de vervaardiging van de luxe witte wijn wordt de edele rotting van de druiven ingezet, een proces waarbij de Botrytis cinerea-schimmel de schil van de druiven zo aanpakt dat het vocht in de vruchten grotendeels verdampt en de smaak heerlijk zoet word. De verdamping in de druiven zorgt ervoor dat er minder bruikbaar product overblijft. Dit heeft uiteindelijk zijn doorwerking op de prijs van de Château D’Yquem. Slechts één slok ervan zal je echter al direct duidelijk maken dat deze overheerlijke zoete witte wijn de hogere prijs meer dan waard is.

De heerlijke smaak van Château D’Yquem

Door het proces van edele rotting wordt een ongekend een heerlijk zoet resultaat bereikt. Ontdek een vol smakenpalet dat doet denken aan zoete heerlijkheden als vanille, crème brûlée en honing en smakelijk en fris fruit als abrikoos en sinaasappel.

Château D’Yquem: ideaal te combineren met uiteenlopende gerechten

De wijn wordt veelal gezien als een dessertwijn en is daarom zeer smakelijk in combinatie met patisserie. Daarnaast is hij ook heerlijk wanneer je hem serveert bij onder meer foie gras of blauwe kaas. Al met al is de Château D’Yquem zeer veelzijdig te noemen en dus ook op verschillende manieren in te zetten.

BEKIJK ALLE WITTE WIJNEN >

Verkrijgbaar in diverse formaten

De Château D’Yquem wordt standaard gebotteld in flessen van 75 cl, waarmee ze een ideaal formaat hebben om samen van te genieten tijdens een gezellige en sfeervolle avond. Natuurlijk kan het ook voorkomen dat je het subtieler wilt aanpakken of simpelweg met minder mensen van deze Franse heerlijkheid gaat drinken. In dit geval is de variant van 0,375 cl een zeer geschikte optie. Geef je juist een groot feest en wil je al je gasten trakteren op een heerlijke Château D’Yquem? Kies dan voor de Magnumflessen. Met 1,5 liter per fles ben je uitstekend bevoorraad.

Château D’Yquem ‘Y’

Naast de ware klassieker Château D’Yquem maakt het wijnhuis sinds 1959 ook een variant, de ‘Y’. Voor deze heerlijke droge witte wijn is een andere verhouding tussen Sémillon en Sauvignon Blanc gebruikt dan bij de originele Château D’Yquem, waardoor een bijzonder uitgebalanceerd resultaat ontstaat dat net iets meer toegankelijk is.

BEKIJK ALLE WITTE WIJNEN >

Bedankt voor het lezen van dit artikel. Wij stellen je reactie hieronder zeer op prijs!

Groet,

Team Wijnhouse.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *